자타공인(自他共認)과 명불허전(名不虛傳)을 자랑하는 대한민국 장류 발효인 협회 소속 이혜진 명인이 공사다망(公私多忙)한 가운데서도 맛의 현장과 멋의 본류를 파악하기 위한 행보로 8월 14일 대전을 찾았다.먼저 대전시민 최대의 축제인 ‘대전 영시 축제’가 열리고 있는 목척교를 방문하여 요즘 어떤 아이템이 소비자로부터 호응을 얻고 있는지를 살펴보았다.이어 충북 옥천군 군북면 방아실길255 ‘천상의 공원’을 찾았다. 말복을 맞은 덕분인지 대청호의 상류에 속하는 천상의 공원에서는 제법 시원한 바람이 시나브로 불어오고 있어 ‘사람은 속여도

가히 살인적인 무더위다.폭염이 계속되면서 온열환 질환자까지 속출하고 있다.온열환질환자는 온열질환에 걸린 사람을 의미한다. 온열질환에는 열사병, 열탈진, 열경련 등이 있다.이럴 때일수록 삼계탕과 염소탕 등 소위 보양식을 자주 찾게 된다.한데 올여름에 삼계탕은 정말이지 물리도록 실컷 먹었다. 그래서 식상한 면이 없지 않기에 오늘은 밀키트(손질된 재료와 양념, 조리 방법 등이 함께 포장되어 있어 집에서 간편하게 조리해 먹을 수 있는 제품) 형으로 시판되는 추어탕을 샀다.이걸 끓여서 한 그릇 먹었더니 콧잔등에서 땀이 나면서도 기운이 불끈

아들네가 집에 온다는 낭보에 아내가 포도를 사 왔다.마치 꿀물이 떨어지듯 달아도 너무 달았다.포도는 가을의 전령사(傳令使)로 불리며,많은 일조량으로 인해 지금이 가장 맛있게 익는 시기라고 한다. 포도는 소화가 잘되고 피로 해소에 도움을 주는 성분이 다량함유되어 있으며, 비타민 A·B·B2·C·D 등이 풍부해서 신진대사를 원활하게 한다.또한 칼슘·인·철·나트륨·마그네슘 등의 무기질도들어 있고 알칼리성 식품으로서 근육과 뼈를 튼튼하게 한다. 이뇨 작용을 하여 부종을 치료하는 데에도 도움이 되며, 생혈 및조혈 작용을 하여 빈혈에 좋고 바

* 희소식 *건강상식 이 내용대로 저는 10일간 더운 물을 마셨는데,두통 현기증 사라졌습니다.*더운물 마시는 습관 이 몸에 좋은 약입니다.*10일간 아침에 더운 물을 마셨는데 지금까지결과는 두통과 현기 증이 사라지고 없어졌어요*위장병 때문에 나는 가스명수 그리고 일본 에서가져온 매일 먹던 카비정 약이 이제는 필요없게되었습니다*당뇨약도 어제부터 끊었어요희소식이 아니라 축복 입니다! 감사합니다* 의료 정보* 가족과 친구들에게 꼭 얘기해야 될 따뜻한 물 요법입니다* 이것은 매우 중요하 며 모든 사람들의 생명을 구할 수 있습니다.* 일본

★ 잠 잘자는 방법과 일어나는 방법 ★(제일병원 원장 이명우 박사)• 마음이 먼저 잠들어야 육체(肉體)도 잠든다.01. 근육(筋肉)을 느슨하게 해준다.잠을 잘 땐, 똑바로 눕는 것보다 왼쪽으로 모로 눕되두 다리를 굽혀 근육을 느슨하게 해주는 것이 좋다.이 자세로 자게 되면 취침 중에도 소화가 잘 되고,심장의 압박을 주지 않아 혈액순환이 잘 된다02. 잠자기 전에 절대로 화내지 마라.수면상태가 되는 과정은 체온과 혈압(血壓)이조금씩 떨어지는 과정이라고 볼 수가 있다.하지만, 화를 내거나 근심을하게 되면 체온도 올라가고,혈압도 높아진다

《대사증후군(代謝症候群)》 우리가 음식을 먹고 소화를 시켜 인체에 필요한 영양소를 흡수하여 인체를 유지하고 남은 찌꺼기는 배출하는 순환과정을 이해하면 노년의 건강유지에도움이 될 것입니다.무엇보다 노년에는혈관의 건강이 매우 중요하다고 합니다.고혈압, 당뇨, 고지혈증, 뇌졸증 등 노년에 가장 흔한 질병들을 예방하려면,인체의 대사활동 과정을 잘 이해하여 나쁜습관은 버리고 육신을 건강하게 유지하도록 노력 해야겠습니다.그 전 과정을 요약해 보면 다음과 같습니다.1. 우리가 먹는 음식 물은 위, 소장, 대장, 항문으로 이어지는 9미터 길이의

골든메디컬케어(김영주 대표)는 2024년 7월 2일자로 사회복지현장실습기관에 선정되었다고 관계자는 밝혔다.골든메디컬 기관은 『사회복지사업법 시행규칙』제 3조 제2항에 따라 사회복지현장실습의 기관실습 실시 기관으로 선정되어 향후 많은 현장실습자들이 배출되어 사회곳곳에서 왕성한 활동을 통해 영향력 있는 사회복지사로 탄생 할것으로 기대된다.골든메디컬케어 김영주 대표는 지역사회 모범적인 봉사자로서 모든 사람을 대함에 있어 본인의 안위보다는 이타적인 삶을 살아가는 표본이라는 것이 김영주 원장을 알고 있는 대부분 사람들의 전언이다. "항상 약

대전보훈요양원(원장 변미아)에서는 6.25전쟁 제74주년으로 충남대학교 관현악단(단장 박동훈)이 25일 요양원을 방문하여 6.25음악회를 개최하였다.이번 공연은 충남대학교 조진웅 교수님의 지도 아래 구성된 충남대 관현악단의 협조로 대전보훈요양원 1층 로비에서 입소 어르신들에게 클래식, 가요, 행진곡 등 다양한 음악을 구성 연주하여 요양원 가족들에게 감동을 주었다.변미아 요양원장은 “6.25전쟁 제74주년 오늘 충남대학교 대학생들로 구성이 된 관현악단이 의미 있고 수준 높은 공연으로 요양원 가족들에게 멋진 공연을 해 주신 점에 감사를

2024년도 반환점을 지나고 있다. 올 한 해의 중간 지점인 6월을 맞아 한국 명인회와 한국 치유식품업 중앙회는 뜻 깊은 행사를 마련했다.6월 23일 13시부터 서울특별시 중구 퇴계로 26가길 6(예장동산4-5) 서울유스호스텔 3층에서 가 성대하게 시작되었다. 강해인 사회자의 개회 선언과 국민의례를 시작으로 전개된 이날의 행사는 박무강 교수의 ‘축하 음악’으로 ‘명예 & 자부심 & 포복절도’의 화려한 막을 열었다. 한국 명인회 전병하 대표의 환영사 및 내빈 소개,

대전보훈요양원(원장 변미아)은 호국보훈의달을 맞이하여 대한민국상이군경회 대전광역시지부(지부장 김진환)에서 위문품을 받았다고 17일 밝혔다.호국보훈의달을 맞이하여 김진환 지부장은 요양원에 계시는 선배님들을 위해 지부에서 준비한 소중한 위문품을 전달하며 선배님들의 노후 생활의 안정을 기원했다. 대한민국상이군경회 대전광역시지부는 매년 대전보훈요양원을 방문하여 선배님들에게 필요한 물품을 선정하여 전달하고 있다.변미아 요양원장은“ 호국보훈의달을 맞이하여 어르신들의 고귀한 헌신과 희생 없이는 지금의 발전된 한국은 없었을 것이다. 또한 이번에

한국보훈복지의료공단(이사장 직무대행 하유성) 대전보훈요양원(원장 변미아)은 호국보훈의 달을 맞아 해양수산부(장관 강도형)의 위문금을 받았다고 14일 밝혔다.먼저 변미아 요양원장으로부터 요양원 업무보고를 받고 환담 후 국가유공자가 생활하는 요양시설을 둘러보고 특히나 프로그램에 참여하시는 어르신들을 만나 위로와 감사를 전하던 중 부모님의 생각이 난다고 하며 존경과 고마움의 마음을 담아 어르신에게 큰절을 했다.이에 큰절을 받은 국가유공자들은 정부부처를 운영하는 장관이 이렇게 절을 하니 감동의 눈물이 난다며 눈시울을 붉혀 함께 자리한 사람

오래전 경비원으로 일할 적의 실화이다. "미안하지만, 담배 하나만 얻을 수 있을까요?" 젊은 친구 하나가 그렇게 다가왔다. "아, 댁이 새로 입사해서 일한다는 사람이구려?" "네, 맞습니다." 흔쾌히 담배를 하나 꺼내 주었다.한데 그게 '빌미'가 되었다. 툭하면 찾아와선 다시금 담배 '구걸'을 하는 그 젊은이의 정체가 궁금했다. 직장 상사에게 물으니 리모델링한 3층의 중요한 시설물 경비로 새로 뽑은 인력이라고 했다.같은 직장이라곤 하되 업무가 전혀 다른 장르인 까닭에 딱히 마주칠 일은 없는 상태였다. 그렇긴 하더라도 그렇지 한눈에

발효(醱酵)는 인간의 음식 조리 방법으로 널리 활용되는 기술이며, 인간이 먹는 음식의 3분의 1은 발효된 음식이다. 발효음식이란 곰팡이, 세균, 효모 등 미생물의 작용을 통해 맛과 향, 영양성이 향상되고 저장성이 높아진 음식을 말한다.발효 과정에서 생기는 유기산은 식품의 맛과 향을 향상하고 소화효소를 만들어내는 역할을 하며, 장내 미생물의 균형을 조절해 장 건강에도 도움을 준다. 또한, 발효식품에는 단백질, 비타민 B군, 칼슘, 철분, 아연 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 면역력 강화와 노화 방지에도 효과적이다.대표적인

어제도 병원에 가는 날이었다. 오후 3시 이전 도착인데 오전 8시 이후론 물 한 모금조차 마셔선 안 된다고 했다. 환자의 입장에서 의사의 그 ‘명령’은 반드시 준수해야만 하는 수칙(守則)과 다름없었다.하여 08시 이후부터는 물 한 모금조차 넘기지 않았다. 이후 막역한 지인을 만났지만 “차 한잔합시다.”라는 감사한 배려조차 동의할 수 없었다. “죄송합니다. 병원에서 건강 검진이 있어서요.”“저런, 어디가 아프세요?” 번아웃 (burnout, 어떠한 활동이 끝난 후 심신이 지친 상태. 과도한 업무에 의하거나 원하는 일이 뜻대로 풀리지

“나실 제 괴로움 다 잊으시고낳으실 제 괴로움 다 잊으시고기를 제 밤낮으로 애쓰는 마음진자리 마른자리 갈아 뉘시며손발이 다 닳도록 고생하시네.하늘아래 그 무엇이 넓다 하리요어머님의 희생은 가이 없어라~“영원한 불멸의 명곡인 이다. 이 노래는 자식의 양육을 위하여 희생하는 어머니의 마음을 잘 묘사한 아름다운 시에 감미로운 멜로디가 어울려 어린이로부터 장년에 이르기까지 누구에게나 애창되는 곡이다.특히, 5월 8일 어버이날에는 기념식장은 물론, 모든 가정에서 널리 불리고 있다. 4분의 3박자로 된 이 곡은 전편이 잔잔하고

[제4회 골든메디컬케어 어버이날 행사]가 5월 8일 오후 2시부터 대전시 서구 용문동251-9 골든메디컬케어에서 열렸다.5월 5일부터 7일까지 사흘 연속 궂은비 연휴로 어린이날 행사를 망친 하늘도 민망했던지 어버이날인 5월 8일은 화창한 날씨가 나들이하기에도 정말 안성맞춤이었다. 그래서 현장을 찾은 기자는 문득 동온하정(冬溫夏凊)이라는 사자성어가 떠올랐다.이는 ‘겨울에는 따뜻하게, 여름에는 서늘하게 한다는 뜻으로, 부모를 잘 섬기어 효도함을 이르는 말’이다.식전행사로 아리랑연주단의 오프닝 장구 난타로 흥을 돋운 행사는 진행을 맡은

세종특별자치시 지역주민의 복지 향상을 지원하는 세종종합사회복지관(관장 류철식, 이하 복지관)은 4월 29일 월요일, 중증발달장애인 거주시설 세종빌(원장 정원용, 이하 세종빌)과 우리 지역의 중증발달장애인들의 자립·자활을 지원하기 위한 업무 협약을 진행했다.업무 협약식은 복지관과 세종빌 직원들이 참여한 가운데 상호 기관 업무 소개 영상 공유, 경과 안내, 업무 협약, 단체 사진 촬영 순으로 진행됐다.이날 진행된 업무협약은 복지관이 신청하고 선정된 세종사회복지공동모금회 2024년 1차 복지현안지원사업 중증발달장애인 자립지원사업 “움틈”

세종종합사회복지관(관장 류철식)은 4월 17일 오전 10시~12시까지 복지관 4층 대강당에서 세종사회복지공동모금회 2021년~2024년 지역사회 변화를 위한 중장기 제안기획사업 “늘해랑 아동 되기 프로젝트 성과 공유회”를 개최했다.‘늘해랑 아동되기 프로젝트’는 느린 학습자(Slow Learner)면서 심리·정서적 어려움을 겪고 있는 지역 내 취약계층 아동을 위한 인지발달 지원사업으로 세종사회복지공동모금회의 지원을 받아 지난 2021년 5월부터 2024년 4월까지 3년간(사업비 1억5천만 원) 진행했다.이번 행사는 세종종합사회복지관이

사단법인 한국장애인멘토링협회는 4월 16일 오후 2시 대전콘텐츠 기업지원센터에서 사회적 협동조합 공감 및 대전 케이뷰티포럼과 업무 협약식을 가졌다.사회적 협동조합 공감과는 치유 프로그램을 공유하는 등 평생 교육 분야에서 협력하기로 했고 대전 케이뷰티포럼과는 뷰티 분야에서 장애인 대상 인력 양성을 함께 하기 위해 업무협약을 맺었다.사회적 협동조합 공감 장은종 이사장은 ‘암 환우들과 교류하는 과정에서 획득한 치유 프로그램 등의 노하우를 장애인멘토링과 공유하고 싶다’고 밝혔고대전케이뷰티포럼 장대원 대표는 ‘틸북민이나 다문화가족, 그리고

[한국문화예술가협회 명인, 명장 수여식]이 3월 24일 13시부터 서울시 중구 예장동 산4-5 서울유스호스텔에서 열렸다. 국민의례를 시작으로 박무강 교수의 축하 성악이 더욱 깊어가는 서울 남산을 아름답게 물들였다. 한국명인회 환영사에서 전병하 대표는 내빈을 소개하면서 “이제 우리 음식 예술인들도 당당하게 사회로부터 대우와 존경을 받아야 하는 시대로 접어들었다”면서 “세계적으로 선풍적 인기를 모으고 있는 K푸드가 한국을 넘어 진정한 글로벌 시대로 도약하게끔 가일층 노력하겠다”고 다짐했다. 소프라노 이지현 교수의 축하 음악에 이어 명인