한국음식예술가협회 2024년3월24일 음식예술가협회 총회를 개최하였다
이날 한국음식예술가협회는 한국치유음식업중앙회.음식예술가협회총회 개최를 통하여 전국 음식예술가를 이끌 대의원 및 사무처 구성을 마쳤으며 2024.4.20. 음식예술가 등단 1호 작품발표전시회 개최에 역량을 결집하기로 하였다. 한국음식문화의 꽃을 피우는데 힘을 모으기 위한 음식예술가 선언문을 이희재예술국장의 낭독으로 채택한 뜻깊는 권리장전의 자리에 낭독된 선언문은 다음과 같다
☞ 음식예술가 선언문
『우리는 대한민국 음식문화의 우수성을 세계에 알리며 한류문화의 발전을 선도하기 위해 노력하는 음식문화예술가들이다. 한류문화의 중심에는 우리의 독창적이고 우수한 음식문화가 있음을 우리 모두 잘 알고 있다. 그럼에도 불구하고, 음식을 통한 문화 전파와 국민건강의 증진에 기여하는 우리의 노력이 국가와 사회로부터 충분한 인정을 받지 못하는 현실에 직면해 있다. 이에 우리 음식예술가들은 음식문화의 발전과 예술적 가치의 실현을 위해 다음과 같이 선언한다.
하나, 우리는 대한민국의 음식문화유산의 가치를 널리 알려, 세계화 및 문화영토 확장을 위해 최선을 다하는 음식예술가이다.
하나, 우리 음식문화는 다른 15개 문화예술 장르와 동등한 가치와 중요성을
지니며, 이에 대한 정당한 인정과 대우를 받아야 함을 촉구한다.
하나, 우리는 한국의 음식문화가 세계 음식문화의 트렌드를 선도하며, 예술성과
치유음식으로서의 가치를 세계에 전파하는 한류문화홍보대사임을 자부한다.
하나, 우리는 무관심의 대상이 아닌 존경받고 사랑받는 음식문화예술가로 자리매김하는
예술인 복지정책의 주인공임을 거듭 자부한다.』
한국 음식예술가들의 가치와 권리를 위해 동참을 원하는 시민들은 언제든지 한국치유식품업중앙회 음식예술가협회로 문의하면 된다.(02-971-5943)
