된장ㆍ고추장ㆍ청국장ㆍ간장ㆍ쌀누룩 각종 발효식품 체험양성교육 개강 안내
전통장류제조사 2023년도 자격양성교육개강모집
한국의 장류문화를 이끌어가는 사단법인 한국장류발효인협회는 한국의 장류발효문화를 치유식품으로 승화시키는 초석을 마련하고 모든 발효의 중심이 되는 눅룩발효심화 특강 과정을 개강한다고
관계자는 밝혔다.
한국의 전통장류및 발효식품문화의 종가집 사단법인 한국장류발효인협회가 (사) 한국치유식품진흥회와 한국명인회를 주축으로 전통장류문화 계승복원과
현대인의 새로운 장류개발및 각종발효식품의 장류발효인과 발효식품전문가 양성과정이다.
"우리 『전통문화의 거리』 인사동에서 2023년도 정규교육과정을 개강한다."고 대한민국 문화예술명인회 전병하 회장은 말했다.
우리 식문화 전통발효식품의 면역력증강 효능입증으로 전세계적인 관심이 집중되는 가운데 한류발효식품인 전통장류및 발효식품의 건강한 미래먹거리와
발효식품 전수와 개발을 통한 신교육 전문강사 양성자격과정 개강을 아래와 같이 모집한다.
전통장류발효및 발효식품에 관심이 있는 모든분, 요리전문가, 장 농가운영자, 전통장체험장,강사는 아래사항을 참조하여 등록한다면 좋은 기회가 될것으로 전망한다.
▲ 개강안내 : 2023년 2월 4일(토) 13:00(수시모집)
▲ 장 소 : 서울시 종로구 인사동길 50-1, 3층 (사)한국장류발효인협회 인사아카데미
▲ 수업과정 : 한국직업능력개발원 등록 : 전통장류제조사2급, 1급, 전문강사
▲ 대 상 : 전통장류발효및 발효식품에 관심이 있는 모든분, 요리전문가, 장 농가운영자, 전통장체험장,강사등
▲ 강 사 진 : 국내최고권위의 교수진, 장류발효명인, 현장실무전문강사 위주로 매회차 다양한 강사진 편성
▲ 교육기간 : 2급 5주, 1급 5주, 전문강사 4주 (총14주간)
▲ 교육특전 : 멋진 현장학습장에서 만나는 실습과 이론을 겸비한 힐링테마교육
▲ 교육문의 : 02-971-5943, 010-7499-5943 (사) 한국장류발효인협회
▲ 주요교육 내용
☞ 4대장류. 전통주. 치유식품 필수인 분야별 누룩 강좌
궁금한 사항은 ☎ 02) 971-5943로 연락하면 상세한 설명을 들을 수 있다고 한다.
